Zöldséges-szójaszószos kínai rízs

Igazából ez volt az első étel, ami a saját fejemből pattant ki. Bár mondjuk bármikor is főztem, mindig az volt a mániám, hogy újítsak a recepten. Azt azért hozzá tenném, hogy én egyszerűen utálok szakácskönyvből főzni, sokkal inkább szeretek a "szememre" és az "érzéseimre" hagyatkozni, és eddig biztosan állíthatom, mindig jól jöttem ki belőle.
Sorban fogom megosztani a receptem az "olvasókkal", olyan sorrendben, ahogy én főzöm meg az ötleteimet.

Nos, ez az étel(csak hogy leírjam a történetét) történetesen akkor jutott eszembe, amikor egyik nap megkívántam egy kis rízst. Ahogy odaraktam főni a barna basmati rízst, eszembe jutott, hogy párolhatnék egy kis pirospaprikát(és zöldet) fokhagymával, és reszelt répacsíkokkal. És akkor elkezdtem... megfőztem, és megettük.
Persze nem sikerült elsőre tökéletesre, ezért le is írom, hogy a rízs főzésénél kevesebb sót rakjunk bele a szokásosnál, mert majd a köret, amit hozzákeverünk pótolja a hiányt.

Íme a recept:
(én négy személynek az adagjával számolom)

- 20-25 dkg rízs(nincs fajtához kötve)
- három evőkanál szójaszósz
- két teáskanál chili(por)
- két répa
- két pirospaprika
- egy zöld paprika(ki lehet hagyni)
- só tetszés szerint
- egy nagy marok dió
- kis marok napraforgómag
- négy, öt gerezd fokhagyma
- 10 dkg vaj(szerintem sokkal jobb, mint a margarin)
- két evőkanál lenmagolaj (bármilyen lehet)


A rízst megfőzöm, és félreteszem. A szójaszószt összeöntöm a lenmagolajjal, és félreteszem. A fokhagymákat közben apró darabokra vágom, és a vajjal együtt egy serpenyőben megpárolom. Az összevágott paprikát, lereszelt répát ráöntöm a fokhagymára, aztán a napraforgómagot, és a durvára vágott diót is belekaparom. Kicsit várok, majd hozzáöntöm a szójaszószos lenmagolajat, és a chilit.
Addig hagyom főni, amíg a paprika meg nem fonnyad a répával együtt, és a magok is szép barnák nem lesznek.
Miután ez megvolt belekeverem a rízsbe, és lehet is enni.
Iszonyú könnyű összeállítani, és egyáltalán nem időigényes, sem macerás. Semmire sem kell figyelni, és ami a legjobb, nem lehet elrontani.
(: