Karamellaöntet elkészítése:
- két evőkanál barna cukor
- 5 dkg vaj
- tej
A cukrot alacsony hőfokon teljesen megolvasztom, amíg folyékony nem lesz. Hozzáadom a vajat, hagyom, hogy rotyogjon egy kicsit, majd egy kis tejjel felöntöm, annyira, hogy egy rántás sűrűségű aranybarna szószt kapjunk.
- négy puhább körte
- nagy marok dió
- egész gyömbér
A körtéket félbevágom, kanállal kicsumázom. A diót durvára vágom, majd a körtébe vájt lyukba nyomkodom. A tetejére reszelek egy kis gyömbért(ne túl sokat, mert akkor nagyon erős lesz), majd berakom a sütőbe, és addig sütöm, amíg meg nem puhul.
Utána tányérra rakom, és bőven megöntözöm a karamellaöntettel.
Nem egy kalóriaszegény desszert, de valami mennyei.(:
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése