Almával és paprikával töltött padlizsán

Ehhez csak annyit, hogy én úgy számoltam, egy főnek egy padlizsán fele jut. Nem túl laktató egymagában. (:

- két egész padlizsán (szép nagyok, egészségesek)
- három pirospaprika
- két teáskanál chili vagy bors
- egy teáskanál citromlé
- kis olivaolaj
- egy egész póréhagyma
- négy-öt gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- 3-4 kisebb puha alma

A padlizsánokat kivájom, és félreteszem. A belsejét összeaprítom, és beleteszem egy tálba. A felkockázott paprikát, és hagymát is hozzákeverem a fűszerekkel együtt. Az almákat meghámozom és lereszelem, majd az olajjal, és a citromlével együtt hozzáadom. Villával jól összenyomkodom (amennyire a paprikától ez lehetséges).
Berakom a sütőbe és körülbelül fél órát sütöm.