Csokoládé fondant


Hozzávalók:

- 25 dkg jó minőségű étcsokoládé
- 25 dkg vaj
- 8 db tojás
- 12 dkg cukor
- 6 dkg liszt
- 1 dkg kakaópor

Elkészítés:

A sütőt előmelegítem 220 fokra. 
A vajat a csokoládéval forró gőzön megolvasztom, majd hagyom hűlni egy kicsit. A tojásokat alaposan, lehetőleg homogénre verjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a kakaóport is. Ezt beletöltöm az alaposan kivajazott formácskákba, de csak félig, nehogy sütés közben kifolyjon. Körülbelül 8-10 percig sütjük, de fontos, hogy ne tovább, mert akkor nem lesz folyós a belseje!
Vanília fagylalttal, bogyós gyümölcsökkel tálalhatjuk!
Jó étvágyat! :)

Házi French Toast


Egy kedves rokonom pár napja jött haza Amerikából, és megajándékozott engem egy egész üveg Jif crunchy mogyoróvajjal, ami történetesen az egyik kedvenc finomságom a világon.
Ez a kis gesztus teljesen beindította az agyam azon részét, ahol a 3 évre visszanyúló amerikai emlékeimet őrzöm, és akaratlanul is elkezdtem megkívánni a tradicionális ételeiket.
Így jutottam el a French Toast-hoz....

Hozzávalók:

- Egy kisebb kalács, vagy pár tejes kifli
- egy tk. őrölt szerecsendió
- egy tk. fahéj
- fél tk. gyömbér
- két ek. tej
- 1 nagy tojás
- vaj a sütéshez
- juharszirup

Elkészítés:

 A hozzávalókat a juharszirup és a vaj nélkül összekeverem, majd a felkarikázott kifliket(kalács szeleteket) belerakom, és hagyom, hogy megszívják magukat, majd fordítok rajtuk egyet.
A vajat megolvasztom serpenyőben, alacsony lángon, és beleteszem a kifliket. Addig sütöm, amíg aranybarna nem lesz, majd fordítok rajta egyet.
Érdemes hozzá bármilyen gyümölcsöt felvágni! 
Miután kitettem őket a tányérra, ráteszem a gyümölcsöket, és az egészet nyakon öntöm  egy jó adag juharsziruppal!

Mennyei! Jó étvágyat! :)