- 10 dkg cukor
- 1 dl juharszirup
- 2 dl semleges olaj
- 20 dkg étcsokoládé
- 2 dl rum
- 2 tojás
- 2 teáskanál feketekávé
- 10 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 dkg ízesítetlen kakaópor
A sütőport a liszttel, a kakaóval és a cukorral összekeverjük. Az egyik tábla csokoládét felolvasztom egy kis vajjal és hagyom kihűlni. A mentaleveleket durvára aprítom és hozzáadom a lisztes keverékhez. A maradék csokoládét szintén durvára aprítom és azt is hozzáöntöm a liszthez. A rumot, a tojásokat, a vízben feloldott kávét, az olajat és a juharszirupot a kihűlt csokoládé masszához adom és alaposan összekeverem, majd a lisztes keverékhez adom.
Egy sütőpapírral bélelt szögletes tepsibe öntöm és alaposan elsimítom a tetejét majd megszórom mandulaszirommal. Körülbelül 20-25 percet sütöm, amíg meg nem szilárdul a belseje.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése